Eneko Dřevěná zahradní udírna

Zahradní udírna s bočním tepeništěm. Teplý udící kouř je tak veden plechovým kouřovodem o průměru 100 mm.
Udírna nabízí prostor k uzení pro až cca 60 kg masa / klobás / sýrů a jiných pochutin určených k uzení.
Připraveno pro čtyři řady závěsů.

Teplotu kouře k uzení ovlivňujete intenzitou topení a dále primární (v topeništi) a sekundární regulací (v komíně).
(Lze tak dosáhnout až 90°).

Rozměry udírny:
Šířka: 63 cm
Hloubka: 63 cm
Dolní topeniště: 25x25x45 cm
Udící prostor: 60x60x110 cm
Kouřová roura: 100 cm (mezi topeništěm a udírnou)

Na výrobu udírny jsme použili ověřené smrkové palubky o síle 15mm ukotvené na smrkovém rámu (1.jakost).
Palubky udírny nejsou natřeny. Pokud se rozhodnete si ji natřít, tak jen z venku, vodou ředitelnou nebo potravinářskou barvou.

Spolu s udírnou obdržíte:
- teploměr
- zavěšovací tyče a háčky
- topeniště s litinovým roštem a primární regulací
- kouřovod se sekundární klapou a stříškou
- nerezový rozháněč kouře (všestranně distribuje dým v udírně)
- kovový talíř na dno udírny
- nerezovou střechu s komínkem
- návod

Výhodou:
kouřovod s topeništěm máte možnost instalovat do všech směrů dle Vaší potřeby, jelikož s kolenem pod udírnou se dá pro účel nastavení snadno manipulovat.

Inovace 2024:
pro lepší kouřové podmínky v udírně jsme zdokonalili komín udírny přidáním komínové klapy a stříšky na komín. Lze tím tak regulovat i množství kouře v samotné udírně.

Inovace 2025:
primární i sekundární regulace. Dvířka topeniště jsme nově osadili regulačním vzduchovým kolečkem, díky němu lépe udržíte v udírně požadovanou teplotu.

Náš tip k regulaci teploty v udírně: připravte si 3 velikosti paliva: třísky, polínka a piliny, kterými právě tlumíte přílišné rozhořování.

Dodání udírny:
udírnu Vám přivezeme na paletě již sestavenou a Vy si ji doskládáte dle jednoduchého návodu (30 minut).
/následně doporučujeme 2 hodiny topit "na prázdno" za účelem vypálení kovových částí./

♦ prohlédněte si zde všechny fotografie naši udírny. Tuto foto kolekci se nám pro Vás podařilo sesbírat díky přívětivé spolupráci s našimi zákazníky (kterým tak ještě i zde touto formou moc děkujeme).

  udírny Eneko vyrábíme od roku 1990.